DEUX MONTAGNES TATESHINA2026-04-04T23:22:57+09:00Abbey's Vines Pinot Gris 2024 白750mlhttps://deuxmontagnes.shop-pro.jp/?pid=1872902332025-06-24T07:54:42+09:002026-02-02T07:02:06Z2025-06-23T22:54:42Zすっかりドゥモンターニュタテシナの定番となったピノグリ樽発酵・樽熟成です。
VT2024は、酷暑で酸落ちに苦しめられたVT2023と比べて酸がしっかりと残り、ピノグリらしいふくよかなボディにファーストアタックできりっとした酸を感じる、立科の冷涼さを感じさせる白ワイ...DEUX MONTAGNES TATESHINAAbbey's Vines Blanc Ultime 2024 白750mlhttps://deuxmontagnes.shop-pro.jp/?pid=1872901272025-06-24T07:48:02+09:002026-03-10T12:13:25Z2025-06-23T22:48:02Z遂に作りたかったブランが出来ました！！ウルティム（仏語）の意味は「最終的な」です。
2019年の初リリース以来、異なるセパージュで何度かブランを作らせていただきましたが、遂に最終的なセパージュの形を実現できました。求めていたのは、ボルドーブランのセパージュ...DEUX MONTAGNES TATESHINAAbbey's Vines Pinot Noir 2023 赤750mlhttps://deuxmontagnes.shop-pro.jp/?pid=1845189512025-01-21T15:17:12+09:002026-03-24T07:21:05Z2025-01-21T06:17:12Z2023年のキーワードは猛暑とブドウの過熟。ピノノアールにとって「酸」は命、「酸」を残すためのあらゆる努力が必要でした。醸造免許の発行を待ちながらブドウの果汁分析を9月1日にスタート、その結果を見てビックリでした。結果として酸を残すべく収穫は即実行、例年ピノ...DEUX MONTAGNES TATESHINAAbbey's Vines Cabernet Franc 2023 赤750mlhttps://deuxmontagnes.shop-pro.jp/?pid=1845188722025-01-21T15:11:28+09:002026-02-26T08:03:02Z2025-01-21T06:11:28Z2023年は暑い夏を反映してブドウが過熟気味になる傾向（糖度は上がるものの酸落ちが見られる）が強く、カベルネフランに関しても、例年10月末に収穫するタイミングを3週間早めて10月第1週には収穫いたしました。9月に入って雨が少なかったこともあり、糖と酸のバランスの...DEUX MONTAGNES TATESHINA