MC’s Vines初リリースの赤ワイン。
ステンレスタンク発酵・ステンレスタンク熟成。
除梗後、無破砕で約１週間の低温浸漬後に緩やかに発酵。スタート時は亜硫酸無添加。樽熟成をしていない分、メルロー主体のブラックベリー/チェリーの果実味がストレートに伝わります。MLF済。無清澄・粗濾過。

深み、艶のある紫がかったダークチェリーレッド。華やかで濃縮感があるブラックベリー・チェリーの果実、スミレの香り。
丸みのある酸となめらかでシルキーなタンニン。ふくよかなバランスでやや長めの余韻。

生産本数：159本
ブドウ品種：メルロー99％、ピノノワール1％
Alc：13.0％
生産地：長野県小諸市

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